修行さん感 旧館

月島紀行

ツキシマといえば、
サラマンダー。
などとマニアにしかわからない軽いネタフリはさておいて。
今日は月島もんじゃであります。

職場が月島から歩いて5分くらいのところなのでもんじゃ食いに行ったんですよ。
とはいえ、修行さんは生まれてこの方もんじゃに偏見を持っておりまして。
何が美味いのかわからなかったんですよ。
これまで2回くらい食ったことありますがなんかわけわからん物体を食す感じで。
最後通告のつもりで行ったんですな。今日不味かったらもうくわねぇと。

行った店は「上州屋&風ぐるま
わりと有名な店らしいんですが。
店は狭いし店員の態度は悪いし。
あぁ。駄目かな。と思ったんですよ。
んでもんじゃ到着。
江戸っ子のMに焼かせてみる。

あれ?わりとうめぇ?

めんたいもちもんじゃを食ったんですが。
汁とめんたいの味がキャベツに良く絡み、タネと餅が良い食感を作り出す。
あ、もんじゃってこういうもんだったんだ。いける、いけるよ。
決しておやつの域は出ないけど、酒のつまみとしては結構いける。
要は作り方なんですな(店が良かったのもあるかもしれないけど)。もんじゃに偏見を持っている人は一度真面目に焼き方を学んで食いに行ってみると良いかもしれないですぞ。
材料をよく炒めるのと汁と材料を混ぜ合わせるタイミングがポイント。

次は「もんじゃ麦」に行ってみよう。
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by syugyou003 | 2004-10-23 08:30 | 雑記
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TRPG好きの兼業イラストレーターがいろいろ書き連ねるブログです。生きてるって素晴らしい。素晴らしさを実感するためにご飯を食べよう。もりもり。ああおいしい。
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